葡萄

别名:提子、蒲桃

葡萄
类别
葡萄与提子
别名
提子、蒲桃
上市季节
夏秋为主,7 月到 10 月上市集中
主要产区
新疆、河北、山东、云南、辽宁等地

外观特点

成串生长,果粒圆形或长圆,颜色有紫黑、红、绿黄等;表面常有一层白色果霜。常见有巨峰、无籽提、香印青提。

口感与风味

果肉多汁,甜度普遍较高;巨峰皮偏厚带一点涩,无籽提、青提口感更清爽。

怎么挑

果粒饱满、颜色均匀、表面有白霜(新鲜的表现);果梗青绿不发褐的更新鲜。发软、掉粒或有酒味的不要。

怎么放

不要提前摘下来洗,整串用保鲜袋装好冷藏,吃多少洗多少;冷藏能放三五天。