橙子
别名：甜橙、广柑
- 类别
- 柑橘类
- 别名
- 甜橙、广柑
- 上市季节
- 晚秋到冬季，11 月到次年 1 月上市集中
- 主要产区
- 江西、湖南、四川、湖北、重庆等地
外观特点
果形圆或椭圆，果皮橙黄到橙红、表面有细密油点；常见有脐橙、血橙、冰糖橙、茂谷柑。
口感与风味
酸甜多汁、香气浓郁；脐橙偏甜，血橙带一点特殊风味，茂谷柑皮薄好剥。
怎么挑
挑果形匀称、表皮紧实有光泽的；同样大小拿起来更沉的通常汁水更足。皮软塌、起皱或发霉的不要。
怎么放
阴凉通风处可放一周，冷藏更久但风味会变淡；不要和已经腐烂的果子放一起。