哈密瓜
别名：甜瓜、雪瓜
- 类别
- 瓜类
- 别名
- 甜瓜、雪瓜
- 上市季节
- 夏季为主，6 月到 9 月；新疆等地晚熟品种可到 10 月
- 主要产区
- 新疆、甘肃、内蒙古、宁夏等地
外观特点
果形椭圆或长圆，表皮有网纹或光滑，颜色黄绿到土黄；切开后果肉橙黄或浅绿，中间是带籽的腔。常见有西州蜜、黄皮瓜、网纹瓜。
口感与风味
香甜多汁、果肉脆或绵，香气比普通甜瓜更浓。
怎么挑
挑果形周正、网纹清晰、拿起来有分量、闻果蒂处有果香的；果皮发软或完全没香味的不要。
怎么放
整只常温放几天没问题，切开后必须冷藏并尽快吃完。买回来偏硬的放一两天再切，香气会更足。