凯特芒

别名:凯特芒果、大芒果

凯特芒
类别
热带与亚热带水果
别名
凯特芒果、大芒果
上市季节
夏秋为主,7 月到 10 月上市
主要产区
四川、云南、广西等地

外观特点

果形大、偏椭圆,果皮黄中带红晕;果肉厚、颜色橙黄,核薄。

口感与风味

果肉厚实、纤维少、甜度高,香气比小台农淡一点,但口感更饱满。

怎么挑

挑果皮颜色转黄、按下去有轻微弹性、果蒂有香气的;青硬说明没熟,软塌渗汁说明过头了。

怎么放

未熟常温放,熟了冷藏;个头大,切开后要包好冷藏并在两天内吃完。