椰青

别名：青椰子

类别: 热带与亚热带水果
别名: 青椰子
上市季节: 全年都有
主要产区: 国内主产区有海南；也有从东南亚进口的货源

外观特点

外壳青绿、表面光滑，顶部削平后能看到白色的果肉层；里面的椰子水清澈透明。

口感与风味

椰子水清甜、带淡淡的奶香，果肉嫩滑；放久后椰子水会变味。

怎么挑

挑外壳青绿、有重量、摇起来能感觉到里面有水的；外壳大面积发黄干枯、或摇起来水声很小（说明失水）的不要。

怎么放

常温可放几天，冷藏更久；开口后要尽快喝完，椰子水接触空气后很快变味。