木瓜

别名：番木瓜、乳瓜

类别: 热带与亚热带水果
别名: 番木瓜、乳瓜
上市季节: 全年都有，主产季集中在夏秋
主要产区: 广东、广西、海南、云南、福建等地

外观特点

果形长椭圆或梨形，表皮先青绿、成熟后转黄橙；切开后中间是空腔、密布黑色圆形种子，果肉橙红。

口感与风味

熟透后软、甜、香气浓郁；生青木瓜口感脆、味道淡，多用来做菜。

怎么挑

想直接吃就选表皮偏黄、按下去略软、闻起来有甜香的；想放几天就选青黄相间、果皮完好的。有黑斑渗水的不要。

怎么放

青的常温放，熟了之后冷藏并尽快吃；切开后必须包好冷藏，当天吃完最好。